Que privilégio fazer parte deste trabalho! Conhecer todas as demandas das pessoas idosas não é tarefa fácil, principalmente quando se trata de decifrar as demandas da saúde nutricional delas. O Programa Alimentação Saudável – PAS da Fundação Salvador Arena, vem a nós instituições do terceiro setor, corroborar para a mudança de cenário, tecendo conosco uma nova realidade. Esse programa é uma importante ferramenta, que nos possibilitou a leitura da saúde nutricional das pessoas idosas, com precisão, o que impacta nas intervenções pontuais do trabalho, afinal somos únicos também em nossas necessidades nutricionais.